Arroz Carnaroli envejecido. 850 grs

Arroz italiano de primera calidad para el risotto.

Arroz de excelencia, cultivado exclusivamente en los arrozales lombardos, con un cuidadoso proceso de selección, una maduración de al menos 18 meses, y tratado con un delicado procesamiento de refinamiento.

ES ESPECIAL PORQUÉ:

Resiste la cocción y absorbe los sabores de los condimentos, resaltándolos.

TIEMPO DE COCCIÓN:

18 minutos.

COMO UTILIZARLO:

Pueden usar el arroz Carnaroli 18 meses para preparar un excelente risotto.

VIVIR MEJOR CON GUSTO:

Después de reposar durante 18 meses a temperatura refrigerada, los componentes almidonados del grano se estabilizan. El grano de arroz es más estructurado y consistente, libera menos proteínas, vitaminas y almidón en el agua de cocción, absorbiendo mejor la salsa.